충주 쫄면맛집 중앙어울림시장 오뚜기분식 후기

충주의 유명한 쫄면맛집이 있다고 해서 중앙어울림시장을 찾았다. 맛뿐 아니라 생활의 달인과 충주맨 등 유명인들의 방문으로 더욱 유명해진 곳. 쫄면 달인의 집이니 쫄면을 맛봐야겠다. 

 

 

오뚝이분식

• 충북 충주시 자유시장길 31 1층
• 10시 30분~ 20시 (일요일 휴무)

쫄면 7천 원 (곱빼기 8천 원)
매운 쫄면 7천 원 (곱빼기 8천 원)
김밥 2줄 4천 원
떡볶이 5천 원
물어묵 2천 원
음료수 2천 원

 

 

중앙어울림시장 내 오뚝이분식에 들어왔다. 최근에 가게를 확장했다고 본 것 같은데 그래서 그런지 인테리어가 매우 깔끔했다. 평일이고 점심시간이 조금 지나서 인지라 다행히 대기는 없었다. 쫄면의 달인이라는 명패가 왠지 믿음이 팍팍 간다. 

 

주문 및 결제는 키오스크로 진행한다. 맛집인 만큼 주방에서 일하시는 분이 꽤 많았다. 평일 점심시간 지나고 좀 애매한 시간이었는데도 몇몇의 테이블을 제외하고는 손님이 많았다. 맛집은 맛집이다. 맛이 너무 궁금했다. 우리가 주문한 메뉴는 김밥 2줄, 떡볶이, 매운 어묵, 매운 쫄면(곱빼기)을 시켰다. 

 

기본반찬과 뜨끈한 어묵국물은 별도 셀프코너에서 준비한다. 

 

반응형

 

오오. 드디어 우리 번호가 떴고 배식대로 가서 음식을 받아왔다. 

 

떡볶이에 매운 어묵이 한 접시에 왔다. 떡볶이 떡은 얇은 밀떡을 사용하는 것 같았다. 쫄깃하고 맛있었다. 삶은 계란도 있었고, 어묵은 떡볶이와 같이 버무려 나오지 않고 매운 어묵을 몇 개 더 주신 거 같았다. 어묵도 살짝 매운 감이 있었지만 감칠맛이 좋았다. 

 

 

김밥은 재료가 많이 들어가진 않았지만 쫄면과 떡볶이의 매운맛을 중화시키기엔 딱 좋은 담백함이 있었다.

 

드디어 대망의 쫄면. 평소에 쫄면을 좋아해서 이 쫄면의 맛이 매우 궁금했다. 쫄면 달인, 쫄면 맛집의 쫄면 양념은 과연 무엇이 다를까?

 

잘 비벼주고 맛을 보았다. 일반 분식집의 쫄면맛과는 확연히 다른 맛이 느껴졌다. 흔히 생각하는 일반 분식집의 쫄면은 약간 어느 정도 비슷하다.  식자재마트에 가보니 쫄면양념을 별도 팔고 있었고, 그것으로 집에서 쫄면을 해 먹으면 분식집 그 양념맛이 나게 마련이다. 그런데 이 집 쫄면은 양념이 다르다. 확실히 다르다. 고춧가루의 맛도 그대로 느껴지나, 텁텁하지는 않고, 강렬하지만 인공적인 맛이 아니다. 달지 않고 적당히 감칠맛이 도는 그런 양념맛. 주변 야채들과도 조화롭고, 자꾸 당기는 맛이다. 아.. 이래서 쫄면의 달인이라 하는구나. 자꾸 생각나는 맛. 충주에 다시 오게 된다면 또 들려서 먹고 싶다. 꼭 한번 드셔보시길..

 

 

충주 가볼만한 곳 

2024.09.24 - [여행] - 아이와 함께 날씨를 이해하는 첫걸음, 국립충주기상과학관 체험기

아이와 함께 날씨를 이해하는 첫걸음, 국립충주기상과학관 체험기

2024.09.23 - [여행] - 충주 자연생태체험관: 아이와 어른 모두 즐기는 생태 체험 신나는 게임도 함께

충주 자연생태체험관: 아이와 어른 모두 즐기는 생태 체험 신나는 게임도 함께

2024.09.22 - [여행] - 충주 고구려천문과학관 관람기: 별보다 해설이 너무 재밌었던 천문대

충주 고구려천문과학관 관람기: 별보다 해설이 너무 재밌었던 천문대

2024.09.21 - [캠핑] - 충주 목계솔밭캠핑장 넓은 사이트와 시설이 깨끗한 남한강 캠핑장

충주 목계솔밭캠핑장 넓은 사이트와 시설이 깨끗한 남한강 캠핑장